Tarta de Kit Kat & Lacasitos o M&M



Esta es una tarta que cuesta mucho que llegue a la mesa sin que vayan alrededor tuyo los invitados robando pequeños tesoros. Rápida, bonita, rica, y con mucho chocolate. Es ya una de mis favoritas para eventos  de una fiesta que compartan grandes y pequeños.  Con esta tarta se triunfa si o si.  
No sabría decir la fuente de la receta pero si cual fue mi inspiración y fue la web de CharHadas.com.    Sin duda una gran página con muchas ideas para fiestas infantilesEstas manos preciosas son las de mis sobrinas María & Laura, ambas muy listas que consiguieron robar varios M&M antes de que llegara a la mesa.  Con chocolate blanco o negro queda igualmente espectacular.
Esta primera tarta de chocolate negro fue para mi hermana Mo que cumplia años. Sacarla de la nevera llena  con las velas  fue toda una fiesta.  Saltaban, intentaban robar kit kat y M&M, los grandes y pequeños de la casa.  Sencillamente espectacular.
La segunda tarta con Kit Kat blanco fue en la comunión de Sara.  Más delicada y con M&M más pequeños también impactó entre todos los invitados.  Esta segunda está hecha en la jornada repostera con mi hermano pequeño.
Para la tarta:
(referencia 24 cm. de diámetro el bizcocho)
El bizcocho que más te guste.  En mi caso he usado el bizcocho corriente con cacao: 7 huevos, 150 gr. de harina tamizada, 50 gr. de cacao sin azúcar tamizado y 175 gr. de azúcar.  Para ver cómo hacerlo puedes pinchar AQUI.
Un bote grande de crema de cacao y avellanas de la marca que te guste.
Almíbar para “emborrachar” nuestro bizcocho.  En mi caso: agua hervida con canela, cáscara de limón y azúcar, era infantil.  Puedes también poner un poco de licor.
Para la crema que “pegará” nuestros Kit Kat: 150 gr. de chocolate fondant y unos 50 ml. a 75 ml. de leche (a gusto de espeso)
Para la parte superior: lacasitos, M&M, caramelos, nubes, lo que quieras¡¡   Llevará casi 500 gr.
Un lazo bonito para presentarla
Y un aro de los de repostería que nos sirva de contención 
Kit Kat: 11 paquetes para una tarta de 23 cm. de diámetro.
Preparamos el bizcocho.  Lo dejamos enfriar y vamos a cortarlo en tres partes.  Preparamos todo en nuestra mesa: pincel, almíbar, bizcocho y crema de cacao & avellanas.
Cortamos primera capa de bizcocho (un tercio), pintamos con almíbar, capa de crema de cacao y avellnas y repetimos acción hasta tapar nuestra tarta.
La primera tarta corté los Kit Kat de uno en uno.  Queda bien, pero os quedará mucho mejor si lo hacéis de dos en dos, como en la tarta blanca.  Prepara los kit kat de dos en dos cortados sobre un plato.
Haz una crema de chocolate con el chocolate fondant y la leche o nata.  Reparte sobre el bizcocho con un pincel y recuerda que es para que nos peguen los kit kat y los bombones, caramelos, lacasitos, o lo que decidamos en nuestra parte superior.  Vamos colocando los kit kat alrededor, cuando vas por la mitad verás que necesitarás poner el aro para que se mantengan todos.  Cerramos todo el borde del bizcocho con nuestros palitos de kit kat.  Rellena el centro con lo que te guste y a la nevera a enfriar.
Esta tarta necesitará un par de horas de nevera.  Quitamos el aro, le ponemos un lazo y lista para disfrutar.  

http://1.bp.blogspot.com/-e4078ruaxkA/Th4YTOVO_pI/AAAAAAAADPs/ii_7yk0tZKM/s72-c/Kit+Kat+Manos.JPG

Los Postres de Teresa

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