Receta de Chuletas de cordero al horno



Ingredientes para cocinar Chuletas de cordero al horno

Para 4 personas:
• 1 kilo de chuletitas de cordero

• 4 patatas

• 1 tomate

• 3 dientes de ajo

• Aceite de oliva y sal

Chuletas de cordero al horno

Elaboración

Se pelan y cortan las patatas. Haremos trozos regulares, por ejemplo en dados. Se pelan los ajos y se cortan en capas finas. Se lava y corta el tomate en rodaja y salteamos todo esto en una sartén con aceite de oliva bien caliente.

Se pone el resultado en una fuente para horno, lo precalentamos a 160º y cocemos unos 20 minutos hasta que las patatas estén casi hechas.

Entonces ponemos encima las chuletas sazonadas al gusto, con un chorrito de aceite.
Introducimos nuevamente en el horno a 200 ºC entre 8 y 10 minutos.
Se puede acompañar con una ensalada .
Fuente: http://www.recetas-cocina.com.es



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