QUICHE DE BACON, JAMON Y QUESO



 Esta receta la encontre por casualidad en el blog de  PERDIDA EN SU COCINA, la verdad que me llamo mucho la atencion y me dice: tengo que probarla y asi fue. Resultado? me encanto.

INGREDIENTES:

4 huevos.

200ml de nata.

150ml de leche.

200g de bacón.

150g de jamón york.

1 lata grande de champiñón laminado o 200g de champiñón fresco.

150g de queso rallado(la variedad que más guste en casa).

1 paquete de pasta quebrada.

Media cebolla.

Sal

Pimienta.

PREPARACION:

Se forra un molde con papel de hornear. Se cubre con la masa quebrada.A continuación se pocha en una sartén la cebolla cortada fina, se añaden el bacón y los chapiñones y se rehoga todo.Se baten los huevos con un poco de sal y pimienta, se incorpora la nata, la leche y se mezclan bien .Se añaden el jamón cortado en tiras, la mezcla de la sartén y el queso.Se vierte todo en el molde.Se hornea a 180º durante 40 minutos hasta que toma un color dorado Y YA ESTA LISTO!!!

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