EMPANADA DULCE DE MELOCOTON



hoy llegue de trabajar y me decidi por hacer esta empanada dulce, tenia hojaldre en casa y al principio dudaba que hacer con ella y pense, algo facil, rápido y que no me tome mucho tiempo y pense………. ya lo tengo!!! y este fue el resultado

INGREDIENTES:
Masa de hojaldre
1 Bote de  melocotón en almibar
2 sobres de flan niño
500 ml de leche
5 cucharadas de azúcar soperas

Lo primero que realizaremos sera trocear el melocoton en almibar y apartamos. Cogemos un cazo y ponemos la leche a hervir, mientras en una taza vamos disolviendo bien el flan niño con las 4 cucharadas de azucar. (la 5 la dejamos para el final ) Cuando ya tengamos el flan preparado, echamos los trozos de melocoton y damos vuelta hasta que este bien mezclado.
Cogemos la tartera,  realizamos la base de la empanada y echamos el contenido estando tibio para que no afecte a la fuerza de el hojaldre.

Ponemos la parte de arriba realizando la forma de la empanada y adornamos con unas flores de masa y la quinta cucharada de azucar.

Horneamos a 180 grados 1 hora y lista!!!Como veis no tiene complicaciones ninguna.

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